Matsvinn i storkök - en analys av riskfaktorer och föreslagna åtgärder
- Författare
- (Mattias Eriksson, Christopher Malefors, Jesper Björkman, Emelie Eriksson)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet | 2016 | Sverige, Uppsala | 30 sidor. | |